Cardápio semanal simples para facilitar o dia a dia da família: como planejar?

A correria do dia a dia é daquelas situações que, às vezes, tiram o descanso da família, não é mesmo? Para quem tem crianças em casa, por exemplo, cuidar da alimentação se torna até um desafio. Afinal, é preciso jogo de cintura para preparar as refeições do café, almoço e janta. Que tal, então, pensar em um cardápio semanal para família simples?

Aqui, vale aquela ideia de que tudo bem planejado tende a funcionar direitinho. Nem toda comida precisa tomar um tempão do seu dia, e o melhor: pode virar um momento delicioso em para envolver a família. É sempre bom reforçar que compartilhar alimentos é um ato de amor, e estar juntos na mesa é memória criada para uma vida toda.

Quer uma ajuda com isso? Hoje, a gente traz para você dicas que vão facilitar bastante o cardápio semanal de casa. Confira!

Tenha atenção às restrições alimentares e aos gostos individuais

Esse é um dos principais pontos para levar em consideração no planejamento alimentar da família. Crianças, por exemplo, costumam ter algumas restrições de alimentos com muito açúcar, sal, condimentos e industrializados. Sem falar que estão em uma fase de desenvolvimento do paladar, ou seja, são um pouco mais difíceis para alimentos em geral.

E os adultos? Já colocou na ponta do lápis quem aí na sua casa tem intolerância à lactose, alergia a glúten ou mesmo diabetes? Esses detalhes precisam ser considerados para que o cardápio semanal para família simples consiga abraçar os ingredientes ideais a todos.

Então, a dica aqui é: antes de começar a montar as refeições para os 7 dias da semana, listar quais alimentos e ingredientes podem ser consumidos e, principalmente, os que devem ser evitados.

Saiba qual será o tempo disponível para cozinhar

Se tem algo que sabemos é que uma família com crianças é emoção 24h do dia. Desde a hora de acordar, preparar o café da manhã, levar os filhos à escola, depois ir trabalhar, parar, pegar de volta os pequenos, correr com o almoço e seguir o dia com os afazeres domésticos e profissionais. Que canseira!

No meio disso tudo, como fazer para caprichar nas refeições? Comer industrializados e congelados todos os dias não dá, certo? Para pratos com carne, por exemplo, é bom ter receitas fáceis e rápidas. Bolinho de carne moída, bife, carne de panela e escondidinho geralmente pedem apenas alguns minutos.

O ideal é que tire, pelo menos, uns 15 minutos para preparar as refeições. Se tiver menos que isso, sem problema. Fazer uma grande quantidade no fim de semana e congelar é uma alternativa bem-vinda. Ah, etiquetar e separar por dias da semana em potes é outra ótima dica.

Varie o máximo possível

Sabia que apostar em grãos é uma dica valiosa no cardápio semanal para família simples? Nessa lista, entram itens como arroz, milho, feijão de todos os tipos, lentilha, ervilha, grão de bico e soja. A variedade é enorme e é possível consumir cada um deles durante todos os dias da semana. O arroz e feijão, por exemplo, é um clássico que pode ser repetido.

Para acertar bem, no café da manhã a dica é apostar em frutas e carboidratos. É a hora também de inserir laticínios, como leite e iogurte, além dos ovos. E a tapioca? Fácil de encontrar na região Norte, é daqueles alimentos que ficam ainda mais gostosos com misturas: queijo, presunto, manteiga derretida, tomate e temperos como o orégano.

Já o almoço pede muitas folhas, legumes, carnes como a bovina, de frango, porco ou, claro, um delicioso peixe. É o momento de colorir o prato, trazer perfumes e itens como cheiro verde e pimentas. Quer outra dica? Aposte no tucupi para um caldo que será disputado por toda a família.

Cuide bem do jantar e dos lanches

Entre as refeições bate aquela fominha, diga lá. E não precisa se conter, desde que o lanche seja equilibrado e nutritivo. É bom inserir no cardápio semanal uma opção entre o café da manhã e o almoço, o lanche da tarde e um após o jantar, mas apenas se a família costuma dormir tarde.

Para os lanches do dia, iogurte, pão integral e queijo costumam agradar. Sucos regionais também enchem o paladar, como os de cupuaçu, bacuri, taperebá, muruci e graviola. Alguns ganham sabor extra com a adição de leite. A criançada toma fácil! Agora, para o consumo de frutas, que tal o tucumã? Ou o tradicional açaí? 

Já para o jantar, que é quando temos um pouco mais de tempo, a ideia é que o prato seja leve, porém nutritivo. Sopas, ensopados e canjas são pedidas certas. Mas nada impede que você faça uma noite gostosa com carne assada e salada. Também pode ser seguido de chás, como o de camomila, erva-cidreira e hortelã.

Reserve o dia certo para supermercado e aproveite os alimentos ao máximo

Você conhece bem os dias de promoção e da chegada dos alimentos frescos no seu supermercado favorito? Se não sabe, essa informação vai fazer toda a diferença nas compras para casa. Também é importante separar um tempo para ir até lá, olhar os itens, fazer comparações e escolher as melhores opções.

Nada de ir ao atacado com o tempo contado no relógio. Mas, se tiver muito corrido, no Nova Era você pode fazer todas as suas compras de mercado pelo site. Basta ter a lista pronta do que é preciso comprar. Os alimentos são sempre fresquinhos e de qualidade, como se fosse você que estivesse escolhendo.

Fora isso, evite ao máximo o desperdício de alimentos em casa. Além de contribuir com o meio ambiente consumindo tudo até o fim, você poupa um dinheiro que pode servir para outros objetivos, principalmente o de lazer.

Por fim, com essas dicas que separamos para você, é possível economizar tempo e investimento, e acertar em uma alimentação mais balanceada. Dá para ficar de bubuia durante a semana com tudo planejado.

Assim, vai ficar fácil caprichar no cardápio semanal para família simples. Na dúvida, vale a pena conversar com todos de casa e preparar juntos uma lista com os alimentos que não podem faltar na geladeira.

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