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Dicas é de casa

Receita fácil: coxinha de frango

Publicado por Nova Era em 12 de dezembro de 2022 | Atualizado em 7 de novembro de 2022
3 minutos para ler

A coxinha de frango é um prato clássico nas reuniões de amigos e festas de aniversário. Uma verdadeira paixão nacional, o petisco é preparado com ingredientes simples e que você provavelmente tem em casa: frango, manteiga, molhos, temperos e condimentos.

O segredo para deixar a coxinha cremosa e deliciosa é apostar em ingredientes frescos e de qualidade, sabia? Inclusive, você pode até preparar a receita e começar a vender.

Então, a gente vai mostrar agora como fazer coxinha de frango com massa de batata. Confira!

Índice

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  • Receita de coxinha de frango
    • Ingredientes da massa
    • Ingredientes do recheio
    • Modo de preparo
  • A importância de usar bons ingredientes

Receita de coxinha de frango

A seguir, conheça os ingredientes e o modo de preparo de uma coxinha de frango deliciosa para quando estiver brocado. Espia só!

Ingredientes da massa

  • 400 g de batata cozida e espremida;
  • 100 g de margarina;
  • 500 ml de leite;
  • 500 ml do caldo de cozimento do frango;
  • 600 g de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de sal.

Ingredientes do recheio

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado;
  • 1 cebola picada;
  • 4 dentes de alho picados;
  • meio maço de cheiro verde;
  • 1 tomate picado;
  • sal a gosto;
  • 200 ml de extrato de tomate;
  • 1 pote de requeijão.

Modo de preparo

Para a massa, acrescente o caldo de cozimento do frango, o leite, o sal e a margarina. Deixe a mistura ferver e coloque a batata espremida e a farinha de trigo. Mexa até soltar do fundo da panela. Coloque a massa em cima de uma bancada e sove por cerca de 5 minutos. Reserve.

Para o recheio, refogue a cebola e o alho e acrescente o frango cozido e desfiado. Misture muito bem e acrescente o tomate, o cheiro verde, o extrato de tomate, o sal e o requeijão. Deixe esfriar.

Modele as coxinhas do tamanho que preferir e recheie. Passe na água gelada e na farinha de rosca e frite em óleo quente. Além de usar frango e tomate, você também pode variar os ingredientes. Veja algumas opções:

  • palmito;
  • milho;
  • azeitona;
  • ervilha;
  • cenoura.

A importância de usar bons ingredientes

Viu só como é moleza fazer coxinha com massa de batata? Embora seja uma preparação simples, que usa poucos ingredientes, é muito importante escolher produtos de qualidade. Afinal, não adianta querer uma coxinha deliciosa se os ingredientes utilizados não são frescos, concorda?

Por isso, quando for comprar carnes, peixes e frangos, por exemplo, escolha as opções que estejam visíveis no balcão e evite as que são vendidas em bandejas. Além disso, quando for comprar legumes, verduras e frutas no hortifruti, opte por aqueles que tenham boa aparência e vá em dias de feira, para economizar e ter tudo fresquinho.

Não se esqueça também de escolher o Nova Era, um supermercado de qualidade, com preços justos e acessíveis para realizar suas compras

Agora que você já conhece a receita de coxinha de frango, saiba que essa preparação pode ser uma ótima alternativa para vender e conquistar uma renda extra. Por isso, utilize ingredientes de qualidade e mude o recheio, acrescentando outras opções para conquistar a clientela.

Gostou do conteúdo? Então, não deixe de conferir os produtos do Nova Era com até 40% de desconto e economize dinheiro nas compras!

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