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Partiu Churras

Qual a melhor grelha para churrasco?

Publicado por Nova Era em 13 de março de 2023 | Atualizado em 4 de fevereiro de 2023
6 minutos para ler

Se você curte fazer um delicioso churrasco no fim de semana – um tipo de preparação que já virou tradição no país – saiba que, além de uma churrasqueira e brasa, outro ponto fundamental é entender qual a melhor grelha para churrasco. Ela tem como função principal dar suporte aos alimentos durante o seu cozimento e garantir uma carne suculenta e macia.

Além disso, pode ser usada para assar vários ingredientes, como linguiça, queijo, pimentão, batata e outros tipos de vegetais. Então, se você quer preparar um bom churrasco, saiba que esse produto é indispensável.

Para isso, temos que saber qual a melhor grelha para churrasco, concorda? Pensando nisso, a gente separou alguns modelos. Confira!

Índice

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  • Como escolher a melhor grelha para churrasco?
    • Considere os alimentos que serão preparados
    • Prefira grelhas de aço inox
    • Escolha grelhas com cabo revestido
  • Qual a melhor grelha para churrasco?
    • Grelha argentina
    • Grelha uruguaia
    • Grelha moeda
    • Grelha folha dupla
    • Barra chata
  • Onde comprar a melhor grelha para churrasco?

Como escolher a melhor grelha para churrasco?

Antes de conhecer os principais tipos de grelha para churrasco, é importante ficar por dentro de alguns fatores que devem ser analisados antes de adquirir a melhor opção, concorda? Abaixo, você vai conhecer algumas dicas de como escolher a melhor grelha para churrasco.

Considere os alimentos que serão preparados

Quem quer fazer um belo churrasco pode aproveitar esse momento para inovar, indo além do preparo básico de carnes brancas e vermelhas. Grelhar miúdos, peixes e legumes, por exemplo, enriquece a sua refeição, tanto em termos de beleza quanto de sabor.

Por isso, leve em conta os alimentos que serão preparados na churrasqueira, para que a grelha garanta uma agilidade maior ao assar os ingredientes. Veja a indicação de uso das grelhas que encontrar para que o convidado seja servido com pratos feitos da melhor maneira.

Prefira grelhas de aço inox

Quem deseja durabilidade e qualidade precisa se preocupar com o tipo de material usado na fabricação da grelha para churrasco. Afinal, é isso que garante que ela possa ser utilizada várias vezes nas preparações.

A grelha de churrasco de aço inox está entre as mais resistentes, já que é fácil de lavar e não enferruja. Mas você também pode optar pela alternativa de aço carbono ou cromado, o que ajuda a proteger o material da oxidação.

Escolha grelhas com cabo revestido

Além de ter atenção à durabilidade, é essencial optar pela melhor grelha para churrasco que tenha segurança. Como os cabos podem esquentar durante a utilização e provocar queimaduras, uma boa dica é escolher um modelo em que o pegador seja feito de metal.

Algumas grelhas para churrasco também apresentam cabo em madeira, que não conduz o calor para as mãos.

Qual a melhor grelha para churrasco?

Agora que você já sabe como escolher uma grelha para churrasco, chegou a hora de conhecer as principais opções disponíveis no mercado. Veja quais são elas!

Grelha argentina

Típica da Argentina, esse tipo de grelha para churrasco se tornou um queridinho dos brasileiros. Ela possibilita que a carne seja assada de modo homogêneo, ou seja, não existem riscos de uma parte ficar mais cozida que a outra, por exemplo.

Além disso, essa grelha não espalha a fumaça para o ambiente. Isso ocorre por conta das canaletas que auxiliam a escorrer parte da gordura das carnes, que é armazenada em um reservatório.

Como essa gordura não cai dentro da churrasqueira, evita a mudança de temperatura e a geração de fumaça. Uma grelha argentina custa, em média, R$125,00 e é feita com o material de aço inox.

Grelha uruguaia

Na grelha uruguaia, as carnes têm maior contato com o fogo. Os vãos permitem que o calor se dissipe de maneira rápida, acelerando o processo de cocção. Caso queira preparar algo rápido, como uma picanha, a melhor carne para churrasco na grelha, saiba que esse tipo é o ideal.

Uma desvantagem é que a grelha uruguaia assa mais a carne do que frita, por conta do menor contato com o metal. Assim como o modelo argentino, essa opção tem uma inclinação. Contudo, existem barras no lugar de canaletas, para evitar que a gordura caia no fogo. O valor médio de uma grelha uruguaia é de R$110,00.

Grelha moeda

O churrasco nem sempre precisa ter apenas carne para agradar os amigos ou os familiares. Você pode utilizar outros ingredientes para fazer no carvão. Por isso, quem gosta de grelhar legumes, peças inteiras ou outros acompanhamentos, a grelha moeda é uma boa alternativa.

Ela apresenta os cabos revestidos em alumínio, que oferecem um ótimo conforto térmico. Essa grelha para churrasco é bastante versátil e tem um preço mais em conta, se comparada com outras opções. A média de valor é de R$83,00.

Grelha folha dupla

Popularmente conhecida como grelha jacaré, essa opção é composta por duas grelhas que são unidas e fechadas. Isso faz com que os alimentos fiquem presos, o que lembra a mordida do animal.

O ideal é assar ingredientes pequenos e de difícil manuseio, como os menores cortes de linguiça, frango etc. Essa grelha apresenta espaçamento entre as hastes e variações de tamanho, sendo importante medir o apoio da sua churrasqueira antes de adquirir o utensílio. Você consegue encontrar uma grelha de folha dupla por um preço de cerca de R$129,00.

Barra chata

Uma boa alternativa para fazer hambúrguer na churrasqueira, a grelha barra chata vem ganhando bastante espaço no mercado brasileiro. Esse tipo apresenta uma superfície maior de metal, logo, retém mais o calor, auxiliando ao fritar a carne, além de assá-la.

Outra vantagem é que é possível manipular os alimentos com muita facilidade. Esse modelo costuma ser mais caro que as outras opções, custando cerca de R$250,00.

Onde comprar a melhor grelha para churrasco?

Se você deseja adquirir uma boa grelha para churrasco, saiba que é possível encontrar opções de diferentes modelos em lojas que vendem acessórios para cozinha, açougues e supermercados.

No Nova Era, você encontra vários tipos com qualidade, de diferentes tamanhos, materiais e, claro, preços justos. Por isso, não deixe de entrar em nosso site para conferir as principais alternativas.

Agora você já tem como saber qual a melhor grelha para churrasco, escolhendo entre os diferentes modelos disponíveis no mercado, aquele que mais faz sentido para o seu gosto. Na hora de fazer a sua compra, conte com o Nova Era, supermercado renomado e que oferece os melhores preços.

Gostou do post e quer economizar dinheiro nas suas compras? Então, confira os produtos do Nova Era que estão com até 40% de desconto e se surpreenda!

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